BREAKFAST

ま~さんブレックファスト
沖縄の美味しいものが集まる
朝食バイキング

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朝食
Breakfast

朝食バイキングイメージ

沖縄の食材と
食文化を存分に楽しめる朝食
「ま~さんブレックファスト」

その地ならではの食事は旅行の醍醐味であり、
食を通じて沖縄をより楽しんでいただきたいとの思いから、
沖縄の食材、食文化にこだわった朝食をご提供。
もとぶ牛、海ぶどう、セーイカなど沖縄を代表する食材やこだわりの沖縄料理など、
沖縄の食材と食文化をご堪能いただけます。

  • 7:00~10:00(ラストオーダー 9:40)
  • 大人 3,000円 / 6歳~11歳 1,500円
  • 時間帯により込み合う場合がございます。予めご了承ください。
  • メニューは状況により変更になる可能性がございます。
  • 表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。

「ま~さんブレックファスト」
沖縄の美味しいものが集まる
朝食バイキング

ま~さんとは、沖縄の方言で「美味しい」という意味です。
レストランボナペティでは、沖縄のブランド牛である「もとぶ牛」から、「沖縄そば」や「チャンプルー」などの郷土料理まで、沖縄の美味しいものが集まる朝食で沖縄の食材と食文化をお楽しみいただけます。

レストランボナペティでは、朝食メニューを種類豊富にご用意
レストランボナペティでは、朝食メニューを種類豊富にご用意

おすすめメニュー Recommended menu

ゴロッと!もとぶ牛のカレー
ゴロッと!もとぶ牛のカレー
ゴロッと!もとぶ牛のカレー

01

沖縄の数あるブランド牛のひとつ「もとぶ牛」を味わっていただくために、あえて大き目にカットし、じっくりコトコト煮込みました。
肉を頬張ると口いっぱいに旨味が広がり、ほろほろとほどけていきます。肉の旨味と肉を引き立てるよう調味したスパイスとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

プチプチ海ぶどう&セーイカ丼
プチプチ海ぶどう&セーイカ丼
プチプチ海ぶどう&セーイカ丼

02

プチプチとした食感と磯の香りが人気の沖縄ならではの食材「海ぶどう」。
水揚げ量が県内でもトップクラスの与那原・西原町漁業協同組合から仕入れ、旨味がぎゅっと凝縮し、モチッと柔らかい「セーイカ」。これら沖縄の海の食材を、沖縄の柑橘「シークヮーサー」が香るポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

こだわりの沖縄料理
こだわりの沖縄料理
こだわりの沖縄料理

03

沖縄料理の定番「沖縄そば」「チャンプルー」から沖縄のB級グルメまで、沖縄を知り尽くしたシェフがご提供します。
中でも沖縄の人気料理タコライスは牛肉のかわりに「大豆ミート」を使用し、ボナペティ風沖縄グルメに仕上げました。
沖縄の風土に育まれた食文化をお楽しみください。

Gallery

朝食マップ

ま~さんブレックファスト
ま~さんブレックファスト

朝食会場

レストラン「ボナペティ」

レストラン「ボナペティ」

ファミーユ

沖縄の自然をイメージし、
明るく開放的な空間
「ファミーユ」

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