ディナー
Dinner

ホテルの
本格ディナー

- Dinner time -
18:00 - 21:00
(ラストオーダー 20:30)

ホテルの本格ディナー

ホテルの本格ディナー

ディナーフェア

セレクトディナーコースイメージ

コース料理が手軽に楽しめます
セレクトディナー
コース

メインディッシュをお選びいただき、前菜・スープ・サラダ・デザート・パン又はライス・コーヒーまたは紅茶をお召し上がりいただけます。

料金 ¥3,800

今月のメニューはこちら

スペシャルディナーコースイメージ

特別な日は特別なお料理で。シェフこだわりのスペシャルディナーコース

厳選素材と沖縄スパイスを活かした新琉球フレンチのエスプリをお楽しみください。

メインディッシュを1~6の中から
お一つお選びください。

  • ①白身魚のヴィエノワーズ風 春菊の香り ビーツのソースと共に
    ①白身魚のヴィエノワーズ風 春菊の香り ビーツのソースと共に

  • ②海の幸とキノコ(県産)のアヒージョ ガーリックトースト添え
    ②海の幸とキノコ(県産)のアヒージョ ガーリックトースト添え
  • ③ロブスターのテルミドール 2021ボナペティスペシャル(+¥1,000)
    ③ロブスターのテルミドール 2021ボナペティスペシャル(+¥1,000)
  • ④イベリコ豚ロース肉のブレゼ グリーンマスタードと野菜のプランタニエ風
    ④イベリコ豚ロース肉のブレゼ グリーンマスタードと野菜のプランタニエ風
  • ⑤あぐー豚と和牛(県産)の煮込みハンバーグ フォンデュチーズ添え
    ⑤あぐー豚と和牛(県産)の煮込みハンバーグ フォンデュチーズ添え
  • ⑥牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜のピュレと小野菜 ポワブラードソース(+¥1,000フォアグラ付き)
    ⑥牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜のピュレと小野菜 ポワブラードソース(+¥1,000フォアグラ付き)

※表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。

アニバーサリーのご利用に
Anniversary

特典
特典

お誕生日の際には、バースデー特典がございますので、
ご希望のお客様は、前日迄の予約をお願いいたします。

アニバーサリーのご利用 特典 イメージ

個室のご案内

完全個室、半個室ございますので用途や人数に合わせてご自由にご利用できます。
ゆっくり家族でくつろいだり仲間内でのパーティや模合などお気軽にご相談ください。

個室イメージ

今月のメニュー
dinner menu

春の美食コレクション「メインディッシュが選べるセレクトディナー」開催!

 春の美食コレクション「セレクトディナーコース」のメインディッシュでは、色とりどりの野菜や野菜のピュレが目にも鮮やかな「牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜のピュレと小野菜 ポワブラードソース(+1,000円でフォアグラをお付けします)」、香ばしくカリッと焼き上げた白身魚に春菊の香りとビーツのソースで春らしさを演出した「白身魚のヴィエノワーズ風 春菊の香り ビーツのソースと共に」などの料理をご提供します。
個室は室料無料でご利用いただけます。落ち着いた雰囲気のレストランで、シェフこだわりの味をゆっくりとお楽しみください。

◆メインディッシュが選べるセレクトディナーコース 
内容/メインディッシュが6品の中から1品選べるコース料理
シェフから歓迎の一皿、本日の野菜クリームスープ、メインディッシュ、取り合わせ野菜サラダ、デザート、パンまたはライス、珈琲または紅茶・ハーブティー
期間
2021年4月1日(木)~ 2021年6月30日(水) 5月8日(土)・9日(日)除く
メインディッシュ/白身魚のヴィエノワーズ風 春菊の香り ビーツのソースと共に、海の幸とキノコ(県産)のアヒージョ ガーリックトースト添え、ロブスターのテルミドール 2021ボナペティスペシャル(+¥1,000)、イベリコ豚ロース肉のブレゼ グリーンマスタードと野菜のプランタニエ風、あぐー豚と和牛(県産)の煮込みハンバーグ フォンデュチーズ添え、牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜のピュレと小野菜 ポワブラードソース(+¥1,000フォアグラ付き)
※メニューは状況により変更になる場合がございます。

【期間限定】開業15周年記念ディナーコース

 ホテルJALシティ那覇は、おかげさまで2021年6月20日に開業15周年を迎えます。「開業15周年記念ディナーコース」は、開業から現在までを5年ごとに区切り、4月は「誕生naissance」、5月は「進化evolution(evolutionのeはアキュート・アクセント付き)」、6月は「伝統と革新tradition et innovation」と、その時々の思い出のメニューなどを織りまぜたこれまでの食の軌跡を辿るスペシャルコースです。
お二人様で20,000円相当のお料理を、感謝の気持ちを込めて開業15周年特別料金お二人様で15,000円。(前日までに要予約。各種割引、マイル積算は対象外。

場所/ホテルJALシティ那覇 1階 レストラン ボナペティ
期間/2021年4月1日(木)~6月30日(水) メニューは月ごとに変わります。
時間/18:00~21:00(ラストオーダー20:00)
料金/お二人様で15,000円(消費税・サービス料込)※ご人数に応じてご相談承ります。

<4月>誕生naissance 4月1日~4月30日

ホテルJALシティ那覇が誕生。地元に根差したフランス料理を目指す。
シェフより開業時代の思い出の一皿/セーイカの香草フライ 黒米のリゾット 赤パプリカと島唐辛子オイルのエッセンス/イラブーとやんばるハーブ鶏の煮込みスープ 琉球薬膳仕立て/白身魚のロースト 完熟トマトとスーチカーのベルジュソース/お口直しのグラニテ/牛フィレ肉のポワレ フォアグラの黒糖風味キャラメリーゼ 彩り野菜の菜園風 琉球もろみ酢の香りと共に/“ボナペティ”スペシャルデザート/

開業15周年記念ディナーコース <4月>誕生naissance メニュー

<5月>進化evolution 5月1日~5月31日 

数々のコンテストやコンクールでの受賞などを経て料理も進化。新素材も取り入れ独自メニューを開発する。
賑やかな野菜達のコラボレーション 農園より愛を込めて/ホロホロ鳥とフォアグラのロースト こだわり琉球卵のポーチドエッグ 琉球スパイスの香りと共に/深紅のスープ ビーツのコンソメ ひんやりと冷やしたサワークリームと薔薇を添えて/海の幸のカルタ・ファタ包み 豆腐よう風味の軽いクリームソース/お口直しのグラニテ/牛フィレ肉と リ・ド・ヴォーのルーレ トリュフと2種のオリーブのアクセント/“ボナペティ”スペシャルデザート/小菓子/珈琲 または 紅茶・ハーブティー/パン
※evolutionのeはアキュート・アクセント付き

開業15周年記念ディナーコース <5月>進化evolution メニュー

<6月>伝統と革新tradition et innovation 6月1日~6月30日

開業から15年、さらなる進化を続ける。モダンとクラシックを融合させたヌーベルキュイジーヌ、新琉球フレンチを未来に受け継ぐ。
シェフより15周年の感謝の一皿/フォアグラの滑らかなフランにキノコのソテー さとうきびビネガーのアクセント 伝統の一品/豚肉と烏賊のスープ “イカ墨汁”のコンソメ仕立て/オマール海老のガトー仕立て ヴィエノワーズ風 甲殻類の軽いクリームソース/お口直しのグラニテ
牛フィレ肉と鶏白レバーのパートブリック包み マリアカラス風 芳醇な赤ワインにラム酒のアクセント/“ボナペティ”スペシャルデザート/小菓子/珈琲 または 紅茶・ハーブティー/パン

開業15周年記念ディナーコース <6月>伝統と革新tradition et innovation メニュー

15周年記念ラベルワイン

開業15周年を記念し、オリジナルデザインラベルのワインをご用意します。開業15周年記念ディナーコースとともにお楽しみください。
場所/ホテルJALシティ那覇 1階 レストラン ボナペティ
期間/2021年4月1日(木)~6月30日(水)
料金/ボトル4,000円 グラス700円
   ※いずれも消費税・サービス料込

15周年記念カクテル

開業15周年を記念した特別なカクテルとして、ブルーキュラソーで抜けるような青空を、マンゴーで太陽をイメージした夏にピッタリのカクテル「ル・シエル・ブルー」、リンゴ酢をベースにした食事に合わせやすい程よい酸味のノンアルコールカクテル「ハッピーベリー」をご用意します。
場所/ホテルJALシティ那覇 1階 レストラン ボナペティ
期間/2021年4月1日(木)~6月30日(水)
料金/ル・シエル・ブルー850円、ハッピーベリー750円
        ※いずれも消費税・サービス料込

レストラン ボナペティ One Harmony 入会キャンペーン

当日ご入会のお客様はその場でランチ15%OFF、ディナーは20%OFFいたします。
※次回からのご利用は10%OFF!(通常は5%OFF)
※他の割引との併用は不可となります。
※特別料金の各種企画は適用対象外です。

One Harmonyは、ホテルJALシティ那覇をはじめ、
全国のニッコー・ホテルズ・インターナショナル、
ホテルJALシティ、オークラ ホテルズ &リゾーツでご利用いただける会員プログラムです。

One Harmonyとは

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【開業15周年特別企画】 毎月当たる!ホテルJALシティ那覇 ペア宿泊券を抽選でプレゼント

レストラン ボナペティをご利用の上、アンケートにご記入いただいたお客様の中から抽選で、毎月ペア宿泊券を1組様にプレゼントいたします。
期間/2021年4月1日(木)~4月30日(金) 1組様
   2021年5月1日(土)~5月31日(月) 1組様
   2021年6月1日(火)~6月30日(水) 1組様
対象者・応募方法/レストラン ボナペティご利用の上、アンケートにご記入いただいたお客様に応募券をお渡しいたします。店内の応募箱にお入れください。

食物アレルギー対応ポリシーについて

食物アレルギー対応ポリシーについて[PDF]

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